大约有16,572项符合查询结果项。(搜索耗时:0.1199秒)
为您推荐:
教材 食品化学 第二版
title食品化学 第二版 冯凤琴
title食品理化分析技术 第二版
功能性食品胶 第二版
食品标准与法规第二版
食品添加剂
-
霍红,张春梅,顾福珍主编2011 年出版234 页ISBN:9787504735386
本书讲述了食品质量与安全基础、食品物联网基础、现代食品安全控制技术等内容。
-
食品工业发展前景研究组编1991 年出版167 页ISBN:7109022447
-
刘勤生,胡志和主编2009 年出版147 页ISBN:9787122056511
本书主要介绍了中式传统食品的生产加工技术。
-
全国省会市食品卫生协作组编1997 年出版106 页ISBN:
-
中国标准出版社编2012 年出版400 页ISBN:9787506668804
本书收录了GB4789现行有效的部分38项。包括总则、菌落总数测定、大肠菌群计数等标准。
-
杜连启,梁建兰主编2010 年出版319 页ISBN:9787122082077
本书介绍了豌豆、蚕豆、绿豆、小豆及其杂豆的营养价值,重点介绍了杂豆食品的加工工艺、操作技术要点等。
-
国家减灾委员会办公室编2010 年出版98 页ISBN:9787508725703
-
江苏省糖业食品中心化验室编1984 年出版663 页ISBN:
-
夫·普·万凯维奇等著1956 年出版178 页ISBN:4005·92
-
潘宁,杜克生主编2006 年出版194 页ISBN:7502588213
本书介绍了食品工业技术、人和食物的关系、概述了生物化学的基本内容和人类食物质量密切相关的色、香、味的化学与生物化学。