饮食本草

本着“生活中来”的原则，站在普通家庭日常生活的视角上，结合传统中医药理论和现代营养学两个方面，为读者介绍了两百多种常用、常见的药食两用食物，还搜集了千余个与食物相对应的实用偏方，奉献了600多道日常生活...

对症饮食

药物只用来治病不能用来养生，一般人都以为药物是健康的创造者，而忽略了真正健康的获得与疾病的预防是可以经由人类最珍贵的原始本能—身体的自我修复能力来完成的，要获得健康便要遵守自然规律，如果我们破坏它们...

太谷饮食文化

本书一方面给大家提一些比较经济、实惠、易做的食品，以适应日常生活的需要；另一方面是供婚庆与招待宾客选择的饭菜；还有一些是药膳食谱。更重要的是对于制作繁杂、难度较大、可用于盛大宴席的传统馔、馐进行挖...

饮食男女 A-Z

蔬菜的色香味，在作者的笔下化身为男女关系的爱欲。各种不同的水果，在作者灵动的笔下，代表着不同的男女感情。一段段情感纠葛，在桃子、葡萄、玫瑰上呈现出异样的情味迷香。...

中国饮食文化

中国饮食文化是中华民族在长期的生产和消费实践中所积累的物质财富和精神财富的总和。本书是为了迎合我国旅游快速发展的需要编写而成，是中职旅游学校导游专业的专业课教材，同时也可作为烹饪专业的教学用书，其...

中国饮食文化

本书是中、高职旅游学校旅游专业的一门专业课教材。通过介绍中国饮食的起源与发展，饮食品制作过程中的一般技术、科学、艺术，以及消费过程中，所形成的基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等内容，使学生增长知识，扩...

生活中的化学-饮食与健康

本书以高中化学知识为平台，以化学基础知识为经线，主要讲述人们日常生活中合理的饮食方法，包括食品风味与食品污染、搭配鉴别等内容。

吃出健康来 工作人员的健康饮食

防癌抗癌饮食攻略

癌症是现代社会的常见疾病，本书介绍了防癌饮食原则、防癌抗癌食品及防治各种常见癌症的食谱药膳，是人们防癌抗癌的宝典。本书通俗易懂，实用可读，为广大群众自我食疗保健、患者及其家属辅助治疗提供了相关知识，具...

饮食文化与现代旅游

本书主要论述了中国传统食俗（节日食俗、居家日常食俗、人生仪礼食俗等）、中国食文化（饮食思想、饮食风味、饮食礼仪、食用方式、烹饪技术）、中国酒文化、中国茶文化、中国宗教与少数民族饮食文化及其在现代旅游...