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车削加工物理仿真技术及试验研究
崔伯第，郭建亮著2014 年出版132 页ISBN：9787560350721本书主要内容包括：车削加工过程振动的数值仿真研究，车削加工过程的稳定性分析及其试验，车削加工尺寸误差的数值仿真及其试验，切削力和表面粗糙度建模及其试验，多程车削加工切削参数优化方法，基于神经网络的尺寸.....
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食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 下
刘宝家，李素梅，柳东等编2005 年出版540 页ISBN：7502350349本书内容包括：一、糖类食品，天然糖，糖浆，巧克力及其制品，二、水果食品，果脯，水果等制品，三、酒类，发酵原酒，配制酒等，四、饮料，茶，咖啡，可可，保健饮料，冰冻饮料等。...
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食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 上
刘宝家，李素梅，柳东等编2005 年出版540 页ISBN：7502350349本书内容包括：一、糖类食品，天然糖，糖浆，巧克力及其制品，二、水果食品，果脯，水果等制品，三、酒类，发酵原酒，配制酒等，四、饮料，茶，咖啡，可可，保健饮料，冰冻饮料等。...
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食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 中
刘宝家，李素梅，柳东等编2005 年出版540 页ISBN：7502350349本书内容包括：一、糖类食品，天然糖，糖浆，巧克力及其制品，二、水果食品，果脯，水果等制品，三、酒类，发酵原酒，配制酒等，四、饮料，茶，咖啡，可可，保健饮料，冰冻饮料等。...
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桃 杏 李 樱桃果实贮藏加工技术
高海生，刘绍军主编2005 年出版188 页ISBN：750823667X本书前半部分介绍桃杏李樱桃等果实的采收与贮藏保鲜基本条件、贮藏保鲜技术及贮藏期间病害防治等知识；后半部分介绍桃杏李樱桃果实的果汁饮料生产技术、干制品生产技术、果酒与果醋生产技术及苦杏仁系列食品...
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淀粉糖与糖醇加工技术
李平凡，钟彩霞主编2012 年出版170 页ISBN：9787501985890本书共分6个模块，第一个模块介绍了谷类和薯类淀粉的生产工艺；第二个模块介绍了淀粉的水解工艺；第三个模块介绍了常见淀粉糖浆的生产工艺；第四个模块介绍了常见固态淀粉糖的生产工艺；第五个模块介绍了常见的淀粉....
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科学的奥秘 现代科技重大发现与发明 上
（澳）艾伦·R.格兰维尔著；代爽，韩笑，掌子容，李墨馨译2016 年出版187 页ISBN：9787115405869这本书讲述了物理、数学和化学领域那些推动现代科技发展的发现和发明，解释了很多科学原理的基本概念和一些重要的研究成果，讲述了相关的人、技术以及这些发现是如何被应用在当代生活中的，读者可以从中清晰地看...
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