食雕技艺

本书从专业与实用的角度，介绍了食品雕刻的基础知识（如食品雕刻的形式、类型、基本特性、表现方法、审美、刀具及用具、制作步骤、原料、刀法、着色等）、食品雕刻的常用技法、果蔬雕刻、花卉雕刻、鱼类雕刻、鸟...

兰花栽培技艺 第2版

本书介绍了兰花生态及特征、兰花鉴赏与识别、兰花驯化及繁殖、兰花栽培和管理等。

服装缝纫技艺100法 第3版

少数民族非物质文化遗产的教育传承研究 以云南省为例

本书应用教育人类学、文化人类学等多学科的理论和方法，立足于我国少数民族非物质文化遗产教育传承的现状，借鉴国内外最新的理论研究成果，论证了少数民族非物质文化遗产的特殊价值，探讨了少数民族非物质文化遗产...

梨园谱系 赣江好戏 江西戏曲种类与艺术

本书主要指江西戏曲种类与艺术。包括赣剧、弋阳腔、盱河戏、东河戏、宁河戏、瑞河戏、宜黄戏、南昌采茶戏、赣南采茶戏、萍乡采茶戏、万载花灯戏、抚州采茶戏等，其中图文并茂，图解图注，形象直观，赏心悦目，彩色制...

辨疑与新说 古典戏曲回思录

该书收录了当前中国古典戏曲研究领域的优秀学术论文三十余篇，较为集中地反映了当前戏曲文献研究、戏曲作家作品研究、戏曲史与戏曲文化研究、戏曲理论批评与曲律曲谱研究、古典戏曲传承与推广研究等当前戏曲...

西欧的知识传统与中世纪大学的起源

人类社会是由各种各样的共同体(community)组成的，这些共同体是由不同的人群集合在一起、基于某些主观或者客观的共同特征（这些共同的特征包括观念、知识、地位、种族、任务、身份等等）而组成的各种层次的团体...

写给老师的中国戏曲史

《写给老师的中国戏曲史》这本书的第一部分介绍了中国戏曲的主要特征，第二部分以时代发展为经，以戏曲门类及其美感特质为纬，简明清晰地梳理出中国戏曲的发展纲要。全书以大量经典剧目和伟大的剧作家、表演家、...

关、王、马三家杂剧特色及其在戏曲史上的意义

西方政治传统 近代自由主义之发展

西方的政治传统已深深地和现代自由主义嵌合在一起。现代自由主义笃信有法律才有自由，政府官员必须接受公众舆论的监督。即便是在中世纪时期，这样的信念也以一种形式或其它种种形式形塑出西方政治学的预设特性...