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中国-欧盟：传统工业区转型与循环经济的发展
张秀娥，董竹，毛佳著2007 年出版322 页ISBN：9787560137049本书系统的论述了在传统工业化的转型复兴中的各环节的经济政策、经济支持的运作实践及方法。
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中国传统乳制品加工与质量控制
陈历俊，薛璐编著2008 年出版117 页ISBN：9787501963904本书共5章。内容包括：中国传统乳制品的起源与历史沿革；中国传统乳制品的研究意义、发展现状与展望；中国传统乳制品的分类及加工；江米酒生产的质量控制及其凝乳机理；宫廷奶酪的工业化生产与质量控制。...
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全球视角下传统中国的演变
刘慧华著2004 年出版157 页ISBN：7301064802本书内容由四部分组成。第一部分探讨了近代中国比西方资本主义国家落后的原因；第二部分讲作为奴役土著型殖民地的旧中国在世界体系中的地位；第三部分分析了资本主义宗主国与旧中国的经济关系；第四部分探讨了研...
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中国伊斯兰传统文化研究
孙振玉著1995 年出版332 页ISBN：7542103806中国伊斯兰传统文化是中华民族传统文化的一个有机组成部分，是中国各族穆斯林所共同拥有的一份宗教文化遗产，它有着悠久的发展历史、丰富的内容体系、鲜明的文化特征，至今对中国各穆斯林乃至整个中国社会仍有着...
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中国传统农业生态文化
惠富平著2014 年出版398 页ISBN：9787511613646本书试图借鉴农业生态学理论，从思想与实践的各个层面揭示传统农业生产的生态内涵及生态功能，认识传统农业生态文化的现实意义。该书主要论述中国历史上主流传统农业文化或者说汉民族农业文化的生态意义，对于非...
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中国传统民俗文化 中国古代奇案
王俊编著2017 年出版224 页ISBN：9787504496515古老的中国曾经发生过许许多多扑朔迷离的奇案，这些奇案不但情节惊险复杂，而且破案过程艰难曲折，处处充满着悬疑，每一个奇案中都蕴涵着值得当今人们思索和参考的侦破手段和断案经验。编者在对我国古代案狱故事进...
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中国文化史新论 关于文化传统与中国现代化
何新著1987 年出版189 页ISBN：7093·1025目前的文化研究本身同时也是一种塑造新文化的厉史实践。当我们希望将科学精神注入我们的文化传统时，我们首先应当在反省文化传统的过程中坚持科学精神。反省和批评我们的文化传统，同时也的确意味着:“思维}fr...
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古今一息 南京艺术学院中国画技法课程
徐建明主编2012 年出版281 页ISBN：9787549913022南京艺术学院美术学院绘画专业中国画技法课程作为一个建设发展历史久远，传统底蕴深厚，教学文脉传承清晰的老牌专门学科，走过了一条漫长、艰辛却光辉的发展道路，本课程现在已经形成了师资力量雄厚，专业特色鲜明，.....