医学营养学

医学营养学随着医学教学模式的转变已成为高等医学院校医学相关专业学生学习不可缺少的一门知识。本书自1998年2月第1版及2004年第2版后，经过近10年的全国医学院校部分学生使用，得到一些肯定与好评，曾在2000年...

水果营养与健康

本教材分为水果的营养与保健作用、科学进食水果、水果的四性五味、水果食疗、四季与水果养生、水果美容和水果礼仪七部分，详细介绍了一些常见水果的营养成分、食疗与食补功效等，多角度地为读者介绍水果的保健...

宝宝辅食制作与营养配餐

本书根据0～3岁宝宝不同阶段的营养需求，为新手爸妈设计了0～3岁宝宝辅食添加和营养配餐方案，特别添加宝宝常见病症食疗方案，附赠健康营养功能食谱，让爸爸妈妈轻松养育宝宝，让宝宝吃得好、吃得巧，越吃越聪明。...

临床技术操作规范 肠外肠内营养学分册

食品营养学

《食品营养学(第2版)》主要内容简介：随着我国加入世界贸易组织，食品工业在机遇和挑战并存的形势下得以持续快速的发展，食品工业进入到了一个产业升级、调整提高的关键时期.食品产业出现了许多新情况和新问题，原...

特级厨师 妙手家常菜 家常营养蔬菜72种

本书介绍了45种家常排骨菜肴的烹饪方法。

营养、衰老与老年保健

本书从老年人的实用保健角度出发，详细介绍了营养与保健的关系、老年人常见疾病与营养的关系，并从科学角度阐述了衰老的有关机理和延缓衰老的办法，还对老年人常见疾病的防治做了介绍。...

营养·免疫·长寿

本书的内容以二十一个章节，分别讨论现代人最常遭遇到的各种疾病以及健康问题。例如，癌症、肥胖、心血管疾病、骨骼关节、过敏、骨质疏松、睡眠等。作者希望通过文字，传达给人们一个重要的观念：每个人都应该为自...

学校卫生学 营养学

本书分别系统地介绍了学校卫生学的基础知识，儿童少年生理和心理发育的一般规律、特征及卫生要求，学校教育卫生，学校环境与体育场地设备卫生，学校常见病和传染病的防治。...

孕妇饮食营养全书

本书上篇介绍了孕期各个阶段孕妇和胎儿的身体状况和发育特点、营养常识、饮食宜忌，并给出了具有操作性的丰富美味的食谱、一日饮食推荐餐单，针对孕期可能出现的身体症状和病症给出了营养饮食建议和相应的推荐...