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面向未来的食品加工技术

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唐春红，陈敏新著2015 年出版233 页ISBN：9787511619228
本书主要内容包括食品工业发展现状与趋势、食品添加剂行业面临的挑战、食品及食品行业的发展趋势、现代食品加工技术中的瓶颈、食品加工新技术概述、超声波技术在食品加工中的应用、高压高剪切技术在食品加...
植物生物技术和作物改良

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孙敬三，陈维伦主编1990 年出版280 页ISBN：7504601802
植物生物技术原理与方法

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李宝健，曾庆平编著1990 年出版491 页ISBN：7535707742
中小植物油厂实用技术

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魏振华，胡家贞编著1993 年出版280 页ISBN：7500815344
农产品深加工技术

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胡小松，吴继红主编2007 年出版461 页ISBN：7802332710
本书对农产品及其副产品的综合利用和深加工技术进行了全面阐述。
农产品安全生产技术

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杜相革主编2008 年出版270 页ISBN：7811173662
本书内容包括：农产品安全生产的标准体系、生产技术规程、实施技术和实施案例等。
中国汽车产品回收利用技术政策研究

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中国汽车技术研究中心，通用汽车（中国）投资有限公司，中国环境科学研究院2003 年出版142 页ISBN：
基地农产品加工新技术手册

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张怀山，杨世柱，吴国锋主编2018 年出版252 页ISBN：9787542424914
生命旋梯DNA的故事

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刘植义，刘一婷，朱正歌编著2012 年出版184 页ISBN：
DNA入门

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（美）伊斯雷尔·罗森菲尔德（Israel Rosenfield），（美）爱德华·齐夫（Edward Ziff）文；（美）鲍里恩·范·卢恩（Borin Van Loon）图李斌，童雪梅译1998 年出版221 页ISBN：7506010216