生物工艺学实验指导

浙江工商大学生物工程实验教学中心是我省实验教学示范中心建设点。本实验教材重点列出12个大实验，以从酿酒、氨基酸、酶制剂、有机酸、抗生素、环境生物技术等典型生物工程领域为切入点。每个实验包括选育与...

乳制品工艺学

本书内容包括奶畜品种及其产乳性能、乳的化学组成及其性质、乳中的微生物、乳制品的通用单元操作、液态乳的生产、发酵乳的生产、乳粉的生产、干酪的生产、冷饮乳制品的生产、浓缩乳制品的生产、乳脂类产品...

汽车拖拉机制造工艺学 上 理论基础

汽车制造工艺学

本书系统地讲述了汽车设计与制造类专业所需的工艺基本理论和知识，内容包括汽车制造工艺过程的基本概念、金属切削机床与表面加工方法、工件的定位和机床夹具、工件的机械加工质量、机械加工工艺规程的制定、...

制药工艺学习题集

本书为“全国高等中医院校规划教材”《制药工艺学》的配套教学用书，完全按《制药工艺学》一书的编写顺序。依绪论、药物制备工艺路线的设计和选择、药物工艺路线反应条件研究等分类方法分为十五章，为原书的每...

乡镇企业初中级技术工人培训教材 车工工艺学

乡镇企业初中级技术工人培训教材 刨工工艺学

汽车车身制造工艺学

本书根据我国汽车制造发展，较详细地讲述了车身零件的冲压技术及车身焊装技术和车身涂装技术。本书共分十四章，1～7章讲述车身零件冲压技术；8～11章讲述车身焊装技术；12～14章讲述车身涂装技术。本书作为汽车制造与装....

工艺工作程序工艺文件

中等专业学校交流讲义 木材工艺学 农业机械制造专业适用