饮食与文化

本书依照“我们的国家”的总体策划与内容设计，分专题对中华餐饮文化作一全景式介绍，写出了中国饮食文化的特色与神采。作者研究中华餐饮数十年，积累了大量的第一手资料，论出有据。作者写出了中国饮食文化的特色...

饮食宜忌速查全书

本书共分7部分内容：饮食搭配宜忌，食物食用宜忌，补益、治病饮食宜忌，食物烹调宜忌，食物加工宜忌，食物贮存宜忌和特殊人群饮食宜忌等。本书详细介绍了营养食疗常识，有利于提高读者对于饮食宜忌规律的认识，发挥......

营养学专家答疑 关教授谈饮食营养与健康

心脏病的饮食疗法

高脂血症虽然没有什么显著症状，但如果不进行适当的治疗，就会引起动脉硬化、高血压井发症等疾病。本书以很大篇幅介绍适合一家人享用的合理、健康的食谱。让读者在日常生活中养成良好的饮食习惯，即：兼顾热量与脂...

常见病的饮食宜忌表

在人们患有各种疾病时，需要配合饮食才能尽快恢复健康。本书参考多部医书，总结出多种内科疾病与饮食的宜忌关系，以疾病为序，以宜食和忌食的食物为内容编写而成，简便易查。适合社会广大群众和医务人员参考使用。...

什么可以吃 个人饮食安全攻略

本书从科学的食品安全风险评估观点出发，针对当前大众生活饮食方面常见的危害风险，以最新科学观点进行诠释，结合具体的食品安全事件、各类食品以及不同的饮食习惯等，对饮食危害的来源、表现、结果和防范等各方面...

益颜健体饮食调养66问

内容提要吃与健康，吃与人体美是分不开的。本书内容包括益颜健体饮食调养的基本知识、美容单味食品、美容单味中草药、美容药粥、美容药酒、美容药茶、美容“宫廷秘方”等，很适合中国人的口味，实用性强，可指导人...

老有所食 老年人的科学饮食

本书介绍了老年人的饮食与营养；老年人的饮食与健康；老年人的饮食与烹调；食品的鉴别与保存；老年人的饮食与科学；老年保健食谱；老年常见病的饮食疗法七部分内容。 ...

商用电器标准汇编 饮食加工设备卷

本汇编收集了截至2009年6月底发布的商用饮食加工设备国家标准共7项，国内贸易行业标准共15项。

清心降火饮食指导

本套丛书针对有不同养生需求的读者设计食谱，包括《健脑益智食谱》《解酒护肝食谱》《抗衰延寿食谱》《清肠排毒食谱》《清心降火食谱》《增强免疫力食谱》《烟民护肺食谱》《养心安神食谱》，由国内知名营养学...