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杨清芝主编1997 年出版685 页ISBN：7800436306
本书共分十五章，前六章系统地论述了橡胶及其配合体系(各种弹性体的结构与性能及其应用、硫化、补强与填充、老化防护、增塑)以及共混的原理与方法。中间四章概述了橡胶配方设计的原理及方法，后五章全面地阐述...
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北京农业机械化学院1981 年出版386 页ISBN：
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许传才，杨双平主编2016 年出版271 页ISBN：9787502473044
本教材是根据编者多年教学、科研和生产实践编著的，书中主要介绍了铁合金的发展、冶炼的基本原理和铁合金生产的主体设备和相关配套设备，并对各种铁合金冶炼工艺做了详尽介绍。第2版书与第1版书的区别是将第四...
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吴智华，杨其著2010 年出版468 页ISBN：9787561449561
本书介绍了高分子材料成型加工理论基础知识，高分子材料制品的主要生产方法与原理，控制制品质量的工程技术。阐述了高分子材料加工条件与制品结构和性能要求、材料性质、加工工艺、成型设备性能参数和成型结构...
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丁德全主编；周进，王纪安副主编2008 年出版312 页ISBN：9787111059332
全书内容分为机械工程材料基础、热加工工艺基础和机械加工工艺基础三篇，其中增加了目前正在推广应用的非调质钢、塑料模具钢等新工程材料及工程材料表面处理、胶接、某些冷热加工新工艺技术的内容。本书全面...
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蒲彪，艾志录主编2012 年出版257 页ISBN：9787030345288
本教材分别阐述了食品腐败变质及其控制、食品低温保藏、食品罐藏、食品干制保藏、食品腌制与烟熏保藏、食品化学保藏和食品辐照保藏等。根据“面向21世纪课程系列教材”的编写要求，本教材在着重阐明食品加工...
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刘素纯，刘书亮，秦礼康主编2019 年出版231 页ISBN：9787122331298
本教材内容由发酵食品概述、发酵食品微生物及其生化机理、发酵豆类食品、发酵粮食食品、发酵果蔬食品、发酵畜产食品等四类发酵食品生产工艺组成五章，对每类进行产品概述、生产的原料、生产用的微生物及生化...
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王如福等主编2006 年出版411 页ISBN：7501953805
本教材的目的是让读者了解各类食品的加工工艺过程，进而了解食品工艺与食品质量及安全的关系，通过该课程的学习了解食品质量与安全的问题可能发生在哪些环节。全书共14部分，依次阐述了食品加工与食品质量及安全...
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张冬梅主编；孟超，白玲，贺莉敏，聂小丹副主编2011 年出版288 页ISBN：9787563525454
本书是根据教育部高职高专机械类专业规划教材建设的精神，结合教学基本要求编写的。本书遵循教材内容与生产实际相结合的基本原则，突出应用性，适应了目前教学改革的需要。主要内容包括：机械加工工艺的制定、机械...
