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中华人民共和国食品安全法 实用版
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沈月新主编2001 年出版336 页ISBN：7109066843
全国高等农业院校教材食品科学与工程专业用:本书从水产食品加工和食用品质的角度，对鱼、虾、贝、藻等水产品原料的基本性质、水产食品的加工方法以及质量控制作了系统的论述。
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祁澜主编2002 年出版270 页ISBN：7501934339
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天津轻工业学院食品工业教学研究室编1985 年出版503 页ISBN：7501910820
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全国食品科技情报中心站，北京食品添加剂开发中心2222 年出版129 页ISBN：
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马原，程其编1996 年出版126 页ISBN：7806251634
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章建浩主编（南京农业大学食品科技学院）2005 年出版332 页ISBN：7109105903
本书主要介绍了食品包装材料、食品包装原理、食品包括技术设备、包装设计、各类食品的具体包装方法、包装标准和法规等内容。
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高世年主编2000 年出版519 页ISBN：7530813145
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艾艳丰主编2004 年出版223 页ISBN：7030142667
本书是高职高专系列规划教材中的一本，主要通过具体的实例向读者介绍有关旅游食品学方面的一些基本知识和概念，内容有中外美食、中国酒、外国酒、常见软饮料以及就餐习惯礼仪等。...
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华杰等编撰1998 年出版303 页ISBN：9579055297
