危害分析与关键控制点在现代食品加工企业中的应用

本书根据HACCP食品安全管理体系要求，介绍实施原理和9大类食品加工企业如何建立与运行HACCP体系及应用实例。

社会学原来这么有趣 颠覆传统教学的18堂社会学课

传播学原来这么有趣 颠覆传统教学的18堂传播学课

颠覆 重塑人类常识的20大科学实验

本书选取科学发展史上最有影响、最具传奇色彩和历史内涵的20大科学实验，包括伽利略和自由落体实验、氧气的发现实验，接种牛痘实验等，重点阐述科学实验的背景、过程、影响和意义，旨在突出其中的科学内核的人文理...

IBM商业价值报告 传统企业逆袭

作者在本书中进行了详细的数据调研和回归分析，共收集了12854位受访者的意见，他们分属于6个最高管理者角色，来自112个国家或地区，其中1709位来自于中国。基于广泛的调研分析，作者提出：尽管互联网引领平台变革已有...

中国商业设计年鉴 2006 型录

本书收录了国内在商业设计方面的优秀作品，按形象、包装、型录的类别分三册结集出版。

了解人，关心人，做人的工作 工厂企业中的党组织密切联系群众的经验

你能颠覆这些忠告吗

这是一套高品位的口袋书。小巧的开本、时尚的漫画、新奇的编排、高质量的选材组合在一起，成就了一套全新风格的网络时代读本。这里有一系列远离经验的智慧故事、轻松新奇的幽默故事、惊心动魂的侦探故事、激...

中国商业登记法论

分前论和本论。前论概述商的观念、商事法规等；本论分商业、商业当事人、商业登记、商号视为财产4章。后附：商业登记法。

中国社会主义商业经济 修订本