贝雷油脂化学与工艺学 第4版 第2册

微电子技术工程 材料、工艺与测试

本书介绍了微电子器件衬底材料性能、加工工艺与测试技术。全书共分15章，内容涉及硅单晶性质与加工技术、外延、氧化、扩散、制版、图形转移、刻蚀、多层布线、封装、键合、微机械加工及检测技术。...

毛纺工艺与设备

本书以论述毛纺工艺与设备为主。内容主要包括毛纺原料、毛纺产品及毛纺纺纱系统、羊毛初步加工、精梳毛纺、粗梳毛纺、绒线生产等。其中精梳毛纺分精纺毛条制造、精纺前纺、精纺后纺等三个内容。以毛纺生产...

车工工艺与实训

本书按“理论—实践”一体化教学模式编写。本书包括三部分，初、中级部分，高级部分，技师部分。本书按不同等级标准编写了轴类零件的车削，套类零件的加工，螺纹类零件的加工，复杂零件的车削，特殊材料的车削，高难......

陶瓷艺术与工艺

本书是陶瓷艺术设计、工艺专业教材。本书从制陶原料选择、各种成型手法、釉料的选择设色，到入窑烧制的时间、温度和出窑等作了全面、系统地讲述。作者集30余年陶艺研制的实践和经验，又结合现代陶瓷艺术创作的...

肉制品加工工艺与配方

本书系统介绍了肉制品加工的基本知识、主要肉制品的加工原理、加工工艺及配方等内容，对肉制品加工厂的建立及品质控制方面进行了说明，同时也对经典肉制品的制作工艺配方及加工中易产生的问题及质量缺陷，以及解...

中国传统工艺美术的保护与发展

本书分为5部分，系统对中国传统工艺美术的发展和保护进行了研究。包括现状，并以地域和行业分别介绍各位大师及其作品，同时还收录了已经颁布的11部工艺美术保护的条例与办法。...

金属热处理原理与工艺

本教材分为热处理原理和热处理工艺两大部分，共13章。热处理原理部分主要介绍了钢在热处理中发生的相与组织转变的规律、特点，常见组织的特点与性能。热处理工艺部分主要介绍了常用热处理工艺参数的确定，热处理...

催化裂化新工艺与设备检修维护技术手册 第4卷

稻谷加工工艺与设备

本书全面系统地论述了稻谷、在制品及成品和副产品的性质，稻谷加工的基本理论与方法，加工设备的基本工作原理、典型设备的结构特点与应用技术；着重介绍了稻谷加工工艺的特点与关键技术、大米及副产品增值利用的...