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葡萄酒酿造与质量控制手册
李华，王华著2017 年出版243 页ISBN：9787568303019本书主要从葡萄原料的质量控制、葡萄酒分析、葡萄原料与改良、典型葡萄酒的酿造、葡萄酒的陈酿与稳定、葡萄酒的封装、酿造设备和厂房的配置要求、葡萄原酒生产过程的工艺控制、质量品级、葡萄原酒的贮藏控...
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葡萄病虫害诊断与防治原色图谱
张一萍主编；孟玉平等编著2005 年出版172 页ISBN：750823524X本书以文字说明与原色图谱相结合的方式，形象地介绍了葡萄的43种病害和61种虫害。对各种病害、虫害都以诊断和防治为重点，具体阐述了病原（病因）、诊断要点、发生规律和防治方法。选配病虫危害和害虫形态原色图17...
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天堂里的佳酿 智利葡萄酒 Chilean wines
吴书仙著2008 年出版242 页ISBN：9787208081543本书是一本全面介绍智利葡萄酒的全书，作者以前亲身考察智利全境，对智利葡萄酒的情况作了全面的介绍。全书资料详尽，从智利葡萄种植概况、各种植区域分布以及智利各大酒厂出品情况等，并介绍了智利的一些历史文化...
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浓醉安第斯 智利葡萄酒谷之旅
刘沙编2012 年出版239 页ISBN：9787532147120智利的葡萄酒因为其天然优质的种植环境所酿造出来的口感而闻名于世，地处南美的智利近来也逐渐进入国人关注视线中。本书就智利葡萄酒的发展历史、种类和现状介绍入手，重点描述智利的人文、行旅、风土人情，图文...
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