植物资源与营养保健学

本书为上海交大立项教材。本书介绍植物资源的营养、化学物质和属性功能。植物资源安全和功能食品按植物资源分述安全、营养、保健。

老年人营养粥谱

本书详细介绍了老年人营养粥谱的相关知识及其各种粥的制作方法，对于广大群众了粥的相关知识，改善营养结构，提高身体素质有一定的指导作用。...

聪明宝宝营养餐1888例 黄金版

吃出健康来 248种食物的营养全书

杂粮 营养 健康 得谷者昌 失谷者亡

本书介绍杂粮的营养及对人体健康的益处。

孕产妇营养及四季食谱 第2版

有机禽营养与饲养

本书介绍有机禽介绍和背景；有机禽产品饲喂的目标和原理；有机日粮的允许成分；有机家禽日粮的配制；选择合适的品种；未来发展等。

食品营养与卫生基础

本书为旅游的专业主干课程教材，主要介绍了食品与营养基础知识，内容具有普遍性、科普性，对学生从事旅游类工作或其他机关工作具有较高实用价值。...

大众营养糖水

本书精选了50款糖水，以春、夏、秋、冬四季区分，再以不同功效归类。材料易找，做法简单。作者从营养和养生保健的角度分析每款糖水的特性，让读者根据自己的喜好和身体状况选择。只要依法炮制，就能制作出具有各种功...

失传的营养学：远离疾病

本书为科普类读物，介绍、论述了作者对营养医学的认识、理解，并探讨了几十例常见病的营养医学治疗问题，通俗易懂，图文并茂。