中医胆肝病临床实践

本书分两部分，上篇为“总论”，介绍了肝胆病的病因病理、肝胆病证治大纲等内容；下篇为“各论”，详细介绍了病毒性肝炎、肝硬化、代谢性肝病、肝胆肿瘤等病的中医治疗方法。...

王绍洁中医儿科临床经验集要

非物质文化遗产丛书 妙峰山庙会 上

妙峰山庙规模堪称华北之首，百年妙峰山传承中华民俗文化。本书从妙峰山庙会起源、传承形式、传承人等方面进行阐述。作者为妙峰山庙会完整资料最详尽的整理者、研究者。北京的非物质文化遗产资源极其丰富，具有...

闽南非物质文化遗产系列 厦门疍民习俗

闽南的原住民山区为畲族，水边为疍民。疍民以江河大海为生，形成了独特的生活方式和习俗。随着时代变迁，其独具的生活方式和习俗正日益消亡，留下疍民习俗的文化记忆刻不容缓。本书由厦门渔业公司原党委书记、厦门...

非物质文化遗产丛书 妙峰山庙会 下

妙峰山庙规模堪称华北之首，百年妙峰山传承中华民俗文化。本书从妙峰山庙会起源、传承形式、传承人等方面进行阐述。作者为妙峰山庙会完整资料最详尽的整理者、研究者。北京的非物质文化遗产资源极其丰富，具有...

非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜原料学

《潮菜原料学》是烹饪工艺与营养、烹饪与营养教育、公共营养与健康管理等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。全书共有八章，包括绪论、粮食、蔬菜、果品、畜禽类、水产品、药食原料和调辅料。该书...

海岛非遗的文化记忆 舟山非物质文化遗产传承人小传

非物质文化遗产是以非物质形态存在的人类文化成果，是前人留给后世的宝贵的精神财富，不仅是观察和研究历史时期人们科学、技术和艺术等智慧活动的“活化石”，还能极大地丰富当今文化、艺术生活。本书为舟山非物...

孙犁读本 孙犁名言录

孙犁和他的作品，一直以来都是大家热议的焦点。其作品，大多已经成为文学经典，流传不衰。在作品中，那具有穿透力的思想和深邃的哲学理性，以及闪亮的智慧，都是后人不可企及的。篇章中的妙语箴言，可谓鲜花遍地，目......

建筑文化遗产的传承与保护论文集

本书是中国文物学会传统建筑园林委员会十七届年会的会议文集。收录了诸多建筑师的作品，涉及建筑理论，文物保护与修复等多方面。

门头沟文化遗产精粹 柏峪燕歌戏

本书主要介绍的是门头沟地区永定河沿岸的燕歌戏、语言、物产及艺术等。