英语辅助学习问答 烘焙食品科学与工艺学

本书将烘焙食品科学与工艺学和英语有机地结合起来，使学生在学习烘焙食品科学与工艺学的同时，进一步巩固和

日本4大人气名店亲传巧克力甜点烘焙技法

向大师学绘画 艺用解剖 西方经典美术技法译丛 全新修订版

这本书将对大师所运用的解剖学知识进行非常详尽的探讨。书中收录了100幅西方美术大师的人体素描，每一幅都展示了艺术家们对解剖学技术细节的了解与驾轻就熟的运用。每幅素描的对页都附有它的线条略图或局部，...

外交舞台上的新中国领袖

邮票上的中国名人

英文书名:FamousChineseonstamps:本书收入世界几十个国家发行的中国历代名人邮票３０００余种。再现２２０余位已故或健在的中国名人形象。

抢救烘焙失误

破解烘焙环节，学会基础工序做变化，新手不出错的信心指南。除了为你解惑烘焙之前、烘焙过程的所有疑问之外，还有有「完整制作步骤图解」、「制作提点诀窍」、「成功及失败对照」，详细说明每个烘焙环节重点，还要教...

从零开始学烘焙随手查

本书配有精美的菜品图片及步骤图片，阐述了饼干、蛋糕、面包和甜点的制作方法。每一款点心，详尽地介绍了烘焙的材料、配料和具体烹调方法。另外，利用简单的小贴士来提示您在做点心时需要注意的事情，让最时尚的烘...

西方经典美术技法译丛 西班牙素描入门教程

画画是一件有趣的事，但“一切绘画的基础”——素描给人的印象往往是理论艰涩、练习枯燥，且水平不易提高。本书通过科学合理的内容编排、浅显易懂的文字讲解和全面深入的知识点拨，详细地介绍了素描中基础的知识...

ASP经典模块开发大全：1小时搭建功能完备的网络系统

ASP是目前最流行的动态网页开发技术之一。本书通过由浅入深、循序渐进的方式，向读者介绍了其数据库连接、登录验证、在线投票、在线客服、分页、图片处理、搜索、在线统计、电子邮件、上传/下载、在线编辑器...

中国近代史上的关键人物（下）