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消费者食品安全风险感知与应对行为研究 以三聚氰胺事件的冲击为例
王二朋著2013 年出版160 页ISBN:9787509625484本研究以三聚氰胺事件冲击为例,基于事件冲击后多个时间点消费者问卷调查数据,分析食品安全事件中消费者风险感知与应对行为的影响因素,描述食品安全事件冲击后消费者食品安全风险感知及应对行为的变动,以二元Lo...
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