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临床胃肠内营养第2版

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张思源，于康著2009 年出版321 页ISBN：9787509126820
临床胃肠内营养介绍肠内营养基本原则、制剂、喂养方式、并发症及预防在各类疾病中应用原则和方法。
食品安全学第2版

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钟耀广著2010 年出版250 页ISBN：9787122080875
本书概述了与食品安全有关的科学问题。
宠物营养与食品

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杨久仙，刘建胜主编2007 年出版272 页ISBN：9787109118584
本教材介绍了宠物营养原理、宠物食品原料、宠物的营养需要与日粮配制、宠物食品加工调制等内容。
食品化学与营养学

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（德）亥克尔（Autorenkollektiv，V.E.）著；牛胜田译1985 年出版297 页ISBN：14048·4868
普通高等教育“十一五”国家规划教材食品标准与法规第2版

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余以刚编2017 年出版261 页ISBN：7518412470
食品安全问题涉及面非常广，有监督、管理、体制、机制、科技、诚信以及法制等许多方面问题。近几年先后发生的苏丹红和三聚氰胺等食品安全事件对消费者的生命安全和身体健康产生严重后果，从而加速食品安全立法...
现代营养食品与保健诀窍

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钟玉昆编著1996 年出版365 页ISBN：7502326669
孕产妇营养及四季食谱第2版

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邵玉芬，潘季芬主编1999 年出版297 页ISBN：7562705046
湖泊富营养化调查规范第2版

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金相灿，屠清瑛主编1990 年出版317 页ISBN：7800106756
功能性食品学第2版

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张小莺，孙建国，陈启和主编2019 年出版422 页ISBN：7030539519
食品添加剂手册第2版

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凌关庭主编；凌关庭，唐述潮，陶民强编1997 年出版1310 页ISBN：7502517022