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社区篮球运动健身指导
胡法信编著2014 年出版103 页ISBN：9787508289328本书简要介绍篮球运动的预防医学，包括运动前的准备活动、训练和赛后的恢复方法、运动损伤预防等。重点讲解蓝球运动的基本攻防技、战术，社区篮球运动的形式，三人制篮球比赛规则，以及社区篮球赛的组织、编排方法...
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台球与休闲球类运动的科学开展研究
王伯龙著2017 年出版275 页ISBN：9787520800044本书重点阐述台球与休闲球类运动的知识、在我国的发展现状与对策及其科学学练实践。除台球外，涉及的休闲球类项目具体有街头篮球、五人制足球、乒乓球、羽毛球、网球以及其他休闲球类项目（高尔夫球、保龄球、...
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不节食也能瘦的营养瘦身餐
廖欣仪主编2015 年出版187 页ISBN：9787537262507本书主要从瘦身计划要怎么拟订，才有效果又容易执行？减肥餐总是平淡无味，有没有味道鲜美营养丰富呀而又低卡又容易准备的餐点等几个方面进行了阐述，以便让读者轻松便捷地达成瘦身目标。...
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科学锻炼 抗击“非典” 体育健身锻炼常识与方法百答
姚颂平主编2003 年出版180 页ISBN：7532089398本书以知识性、实用性为特点，结合“非典”这一特殊时期，有针对性地对“健身强体常识”、“健身强体功法”“健身锻炼游戏”等方面的问题进行解答，并提供了具体、有效的练习方法，使锻炼者终身受益。...
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食物与科学的美味邂逅 颠覆饮食常识的分子烹饪
（日）石川伸一著；徐灵芝译2018 年出版196 页ISBN：9787508689920这是一本食品科学普及读物，有关近年来热度很高的分子烹饪，隶属于生物化学、食品学领域。本书作者是食品产业研究领域的专家，对“分子烹饪”有着深入的了解和独到的见解。同时，他还是一位美食家，极其喜欢自己烹饪...
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上海市运动员科学选材工作指导手册
郭蓓主编；上海市体育局科教处，上海体育科学研究所编2005 年出版364 页ISBN：7543927276本书分理论篇和实践篇，理论篇阐述运动能力，遗传，生长发育，身体形态，生理功能，生化指导，心理测评，运动素质，营养和统计基础等与选材的关系。实践篇介绍选材的组织管理，工作步骤，器材和方法，分析评价指标体......