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中国计量学院质检法教材系列食品安全法教程

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汪江连，彭飞荣编著2011 年出版288 页ISBN：9787561541401
本书分上下两编，上编着力基础理论，意欲从部门法学角度厘清和勾勒食品安全法的基本理论问题，以图摆脱此类书籍纯粹法律注释之窠臼；下编着意基本制度，虽以法规范为体系，然希图在法解释，法律推理、论理，规范法学......
农业法律法规规章选编食品卫生与食品安全类

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农业部产业政策与法规司编2003 年出版175 页ISBN：7109081362
本书选编了13部食品安全的法律法规，有食品卫生法、农业转基因生物安全管理条例、农业野生植物保护办法、无公害农产品管理办法等。
灾区食品安全手册

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史贤明主编2008 年出版123 页ISBN：9787109127371
本书针对灾区食品安全卫生不能保证及食品来源渠道混乱的现状，提出确保灾区食品安全卫生监管检疫的方法及食物中毒的应对措施，以及预防和监控食源性疾病的措施和政策。...
食品安全认证

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张妍主编2008 年出版379 页ISBN：9787122016218
本书内容包括：食品安全管理体系认证、ISO9000质量管理标准体系与ISO14000环境管理体系、食品质量安全市场准入制度认证、无公害产品认证、绿色食品认证、有机食品认证、非转基因食品认证等。...
食品卫生与安全控制学

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曲径主编（哈尔滨工业大学）2007 年出版376 页ISBN：7502597166
本书论述了涉及食品卫生与安全危害的污染、传播途径、毒害机理、防控措施、体系管理。
怎样挑选安全食品

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鞠琳，范良旭著2010 年出版209 页ISBN：9787535244635
在食品中毒事件频频发生的今天，本书以简洁的笔调，生动的版式，教会人们怎样安全挑选粮食，植物油，乳及乳制品，蛋及蛋制品，豆及豆制品，水产品，蜂产品，糕点，蔬菜，水果，调味品，酒类，茶叶等食品。...
食物污染与食品安全

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余伯良，叶光武编著1992 年出版217 页ISBN：750191267X
本书共分为两大部分。第一部分是世界卫生组织食品安全联合专家委员会有关论述;第二部分联系我国实际情况
中华人民共和国食品安全法

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中国法制出版社编2019 年出版205 页ISBN：9787509399910
本书用案例解读《中华人民共和国食品安全法》的相关法条，突出以案释法的特点。所编选案例的原始资料尽量来源于各级人民法院已经审结并发生法律效力的判决。对于没有相应真实案例的重点法条予以权威的条文注...
《上海市实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》解读

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王龙兴，吴勤民，阎祖强主编；谢敏强，殷欧，郑光辉等副主编2012 年出版302 页ISBN：9787309086546
本书主要供食品生产经营管理者、食品从业人员、食品检验人员和食品安全监管人员等相关人员阅读，帮助他们全面、准确地学习和理解《上海市实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》。本解读准确、详尽、通俗、...
中华人民共和国食品安全法解读

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全国人大常委会法制工作委员会行政法室编著；信春鹰主编；黄薇副主编2015 年出版554 页ISBN：9787509363461
本书根据2015年4月新修订的《中华人民共和国食品安全法》编写，对食品安全法的条文进行逐条释义，包括立法背景、法条释义、适用解读、其他关联规定等。除了法条解读外，还包括地方食品安全法实施现状调查、食品...