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（英）凯瑟琳·艾特肯森，约娜·法罗，瓦莱尔·巴勒特著；宋梅译2009 年出版497 页ISBN：9787543649521
本书是关于西点与饼干制作的西方权威著作。安耐思出版公司2007年新版，当年6次重印。原题《点心与饼干圣经》以1300幅图片介绍400余种西点。
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陈建华总编2007 年出版361 页ISBN：7306029150
本书论述了孙中山创办黄埔军校的史迹与过程，军校的创建，制度与运作，黄埔的教官与著名人物的研究等。
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李平编著1995 年出版361 页ISBN：7810169696
本书介绍了中学生走进军校的所见所闻，记录了作者对军校的特有情感，领悟了军人的艰苦奋斗，体现出军人有组织、有纪律、有战斗力，对于中学生阅读后，可以提高其精神面貌。...
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沈旭主编2006 年出版169 页ISBN：7899948517
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周淑玲著2004 年出版117 页ISBN：7535740936
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袁健康主编2000 年出版349 页ISBN：7801374460
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刘海主编2000 年出版393 页ISBN：7801374517
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王永均编著1989 年出版900 页ISBN：7219010842
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钟志惠主编2005 年出版324 页ISBN：7536457111
本书内容分二篇：第一，西点基础；第二，面包工艺。本书为国内第一本西点工艺学教材。
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沛霖·泓露编译2015 年出版761 页ISBN：9787504488404
西点军校建校200余年来，很多西点毕业生成为了美国社会各领域的领袖或有着深远影响力的人物。出身西点的美国总统就有两位，有近4000人获得了将军军衔。最特别的是，西点军校培养出来的商界董事长有1000多名，副董...
