关于茶叶生物学化学的研究

园艺特产增产经验 蔬菜、果树、茶叶、药材、麻类、蚕桑

茶叶优质安全高效生产

本书内容涉及茶叶良种与繁育、优质高效茶园建设与管理，茶园滴灌设施与应用，鲜叶采摘，名优绿色加工，茶叶质量与安全与无公害茶生产，食品质量安全市场准入与茶厂优化改造等。...

茶叶质量安全与HACCP

本书通过对我国茶叶生产现状、市场与质量现状的分析及HACCP体系的简述，主要描述HACCP体系在我国茶叶生产中的应用。

茶叶栽培新技术一点通

本书分六章介绍了茶叶良种繁育、茶园种植、管理、病虫害的无公害治理以及茶叶加工及营销等。

茶叶加工技术

采用项目化形式介绍了从茶叶产品质量标准、鲜叶标准、鲜叶处理、初制、再加工到成品的全过程。具体内容包括：茶叶加工概述、茶叶分类与命名、鲜叶、大宗绿茶加工、特种绿茶加工、红茶加工、黑茶加工、乌龙茶...

中国茶叶营销第一书

本书扎根行业，从茶叶的行业情况与问题入手，深入分析，全面解读茶叶营销。同时各个击破，在茶叶营销独具特色的各个方面（产品、品牌、渠道、区域市场、促销、展会、电子商务、人员组织）深入浅出的为读者提供具体方.....

茶叶标准化生产技术

本书介绍实用技术茶叶标准化生产技术，内容包括茶叶的优良品种选择，栽培管理加工技术等。

茶叶生产与加工技术

本书为“新型茶农培训系列丛书”之一，主要介绍茶叶的生产加工技术。本书致力于培养有文化、懂技术、会经营的新型茶农的系列教材，有助于提高茶农的技能和素质，推进茶业由传统生产经营方式向现代生产经营方式的...

无公害食品标准汇编 水果与茶叶卷