餐饮服务与管理

本教材以餐饮经营活动的业务运作流程为主线，本别从餐饮组织、餐饮营销、菜单设计、餐饮原料管理、厨房生产管理、餐厅服务管理、酒水管理等方面进行系统讲述，内容详尽且实用性强。...

旅游饭店服务与管理

本教辅与小学英语教科书配套使用，内容以课本为基础，复习巩固，适当扩展，适合学生假期练习。

图书馆管理策略与阅读服务创新研究

常见老年疾病的管理与康复

“常见老年疾病的管理与康复”是老年服务与管理、医学康复专业学习的核心课程，是一门集实践性、操作性、应用性于一体的综合性应用学科。通过对本教材的学习，能为学生今后从事医养结合工作提供重要的理论及实...

服务管理与营销 服务竞争中的顾客管理 第3版

本书作者格罗鲁斯博士是研究服务管理理论与思想的大师级人物，是服务管理与营销研究领域“北欧学派”的代表人物。本书探讨如何在服务竞争中管理企业与顾客的关系以及怎样遵从“服务逻辑”来开展营销工作，内容...

餐饮服务与管理实务 第2版

本书阐述餐饮服务与管理实务。

旅游景区服务与管理

本书涉及旅游景区发展历史、现状。景区管理的各个方面，主要内容包括旅游资源、人力资源、景区设备设施、市场营销、服务要求、部门管理、财务管理等。...

客户服务管理工作细化执行与模板

前厅服务与管理

本书系高等院校旅游专业“十二五”规划教材，也为旅游专业的基础课程，主要内容包括前厅部管理概述，前厅部的职能、机构及职责，前厅部销售管理、服务管理、基本业务管理和客房部管理概述。适用于本科、专科旅游专...

高校图书馆管理与阅读服务模式创新