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屈启晓著1999 年出版333 页ISBN：7503216352
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李强，于宁主编1995 年出版244 页ISBN：7810440764
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胡建国主编；付智敏等编写1995 年出版150 页ISBN：7810276271
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魏丽华，肖洪根著1998 年出版358 页ISBN：7810296191
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张永宁主编1999 年出版195 页ISBN：7503216557
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吴中祥等著2001 年出版371 页ISBN：7309029119
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张军编著2000 年出版303 页ISBN：7810681389
本书讲解了饭店员工日常英语运用中的问题。
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铁振国主编1997 年出版289 页ISBN：7810258303
暂缺《饭店营销学》简介
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浩瀚，李志刚编著2002 年出版334 页ISBN：7506809176
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（英）梅德利克（Medlik，S.）程华译1985 年出版150 页ISBN：17309·13
