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水产养殖产品的食品安全指南 联合国粮农组织/亚太地区水产养殖中心网/世界卫生组织联合研究小组报告
世界卫生组织编；崔彦红译2000 年出版45 页ISBN：711703694X -
水产高效健康养殖丛书 鳜鱼高效养殖与疾病防治技术
汪建国总主编；艾桃山，李远国，魏朝辉等编著2014 年出版188 页ISBN：9787122211729本书介绍了鳜鱼人工养殖过程中的鳜鱼生物学特性、鳜鱼人工繁殖、成鳜养殖和鳜鱼常见疾病防治等技术。
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