饭店前厅客房服务与管理

本书分上下两篇，上篇为饭店前厅服务与管理；下篇为饭店客房与管理。

旅游饭店现代管理心理学

旅游饭店投资与管理

本书是一本旅游学术类的图书，主要介绍旅游饭店投资与科学管理的若干问题。

旅游经济与饭店管理 论文集

饭店管理概论

本书对旅游饭店的管理理论及实践进行了全面论述。涉及饭店战略管理、计划管理、组织与人力资源管理、客房与客务管理、餐与康乐管理、物资与设备管理、安全管理等。...

旅游饭店与餐馆经营管理

饭店员工管理新思维：快乐工作管理研究

本书阐述了饭店员工管理的基本理念与原理，探讨了饭店员工快乐管理的实务与方法，介绍了当前先进饭店的员工管理理论与经验。

21世纪饭店发展趋势 设计·营销·管理·服务

信息化饭店管理

本书论述了信息化饭店的基本特征，对信息化饭店的技术基础、营销策略、部门管理等都有清晰的阐述。

饭店管理实务

本书系统介绍了饭店管理的基本概念、基础知识、经营理念和管理实务，符合高等职业教育的特点，内容丰实，特色鲜明，实用性强，是高职旅游酒店管理专业的必修课程。...