国外的饮食文化

民以食为天，饮食问题为各国头等大事，离开了饮食就不能生存。饮食也是外国文化的重要组成部分，本书讲述了国外餐桌礼仪及部分国家的饮食趣话。...

齐鲁饮食文化

本书以山东藉历史人物对外文化交流的活动为主线，记录了齐鲁地区从商朝到明清时期的外交人物与对外交流活动，可让读者了解山东历史上对外流活动中的些真实故事。...

中华饮食文化

本书以中华八大菜系为主线，以生动朴实的语言，详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻，其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面，集趣味性、知识性与实用性于一体。...

唐五代敦煌饮食文化研究

本书运用大量敦煌历史资料，对唐、五代时期的敦煌饮食状况做了较深入的分析。

山味、海味、台湾味 台湾饮食文化历史

生态文化与人 满族传统饮食文化研究

本书中国不仅有以汉族为主体的饮食文化，还有着琳琅满目的各少数民族的饮食文化。本书通过对满族饮食文化发展的研究，折射出满族及其文化的发展变迁。...

生活中的中国文化 剪纸

本书介绍了极具中国传统特色的“囍”“春”“福”等祥瑞图符以及脸谱、灯笼等传统民俗手工共12个类别，分为12课，每课包括所学剪纸的背景内容简介、制作步骤和图示、相关短文阅读及配套练习、知识技能拓展、生...

饮食中的老偏方 女人小病一扫光

食物是最好的医生。本书立足药食同源的中医理论，从女性常见的健康烦恼出发，旨在解决女性朋友的健康困惑。书中针对女性在美容抗衰、乳房保养、子宫附件保养、月经问题、更年期综合征、职场压力等各个方面常见...

饮食中的养生之道

几千年来，在药食同源膳食观念的指导下，我们的祖先很早就用生活中常用的食物养生疗疾，如生姜、桂皮、五味子、枸杞子、 桔梗、木瓜、石榴、柚子、人参等广泛应用于饮食的烹调上。本书共分十章，主要有蔬菜篇、果...

华夏饮食文化

本书以历史学、哲学、审美学、民俗学、文化学的大视角，从物质和精神两方面对中国饮食文化加以研讨，介绍了各时代的食物、肴馔、烹调、饮食习俗等，并论述了不同阶层人群的饮食生活。...