药食同源

传统文化当中的“药食同源”，几乎是挂在每个中国人嘴边上的一句话，然而药食同源在什么地方，它们的源头是什么，电视和媒体上没有任何人直截了当地和大众说清楚。本书就是“求本朔源”，以《黄帝内经》为基础，探求.....

药食同源日常应用3000例

本书是选取了日常生活中最常用的50味药食同源中药，系统阐述了这50味中药的2000多例药食同源知识点和临床方剂，融理论、方法与应用于一体，具有较强的实用性。全书图文并茂，对读者具有深入浅出的指导作用。...

药食同源物品使用手册

本书在系统、全面地查阅国内外文献资料的基础上，突出我国药食同源的传统文化思想。对我国卫生部颁布的可用于保健食品的物品（114种）的学名与俗名，及其形态描述、营养与药用成分、食用方法、药理作用、药用方法...

药食同源吃对不吃错

食材的量化采用块，片，段等容易掌握的单位，同时附加克重。近百种药食同源的食材与20多种烹调方式的不同组合，这样可以让读者的食谱更加多样化，更加详细说明如何烹调可以保留更多的有效成分。收录较同类书更多种类...

药食同源民族药 刺梨

本书详细介绍了目前关于刺梨的科学研究成果，包括刺梨的生物学特征生长环境、药理生理作用、临床应用、化学成分及质量研究和相关产品的介绍，刺梨性甘、酸、涩、平，归脾、胃经，具有消食健脾，收敛止泻的功效，刺梨.....

几种药食同源食用豆类作物栽培

赤小豆、白扁豆、绿豆、鹰嘴豆是药食同源豆类作物。虽然在种植业中属于小宗作物，但对人类饮食的营养价值和对人体的医疗保健功能有着不可忽视的作用。其中，赤小豆和白扁豆还载入国家药典。本书以这4种作物为...

药食同源饮食宜忌速查

全书共分为四章。第一章从养生功效、搭配宜忌、人群宜忌、烹饪小窍门等几方面介绍了日常生活中经常食用的食物，让您可以根据自己及家人的身体状况选择适合的食物，趋宜避忌，更好地调理身体。第二章针对日常生活...

药食同源与健康

本书根据“五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助”的原则系统阐述药食同源与健康的发展与运用，提炼一种天然、经济、便捷的养生祛病方式：食养与食疗，以飨读者，不求工事而求深刻，不为妍丽而为实用。上篇介绍了......

仲景源中医食方食品丛书 药食同源本草素食方库

本书的主要内容是建立了集河南南阳张仲景国医院中医专家群临床经验及食疗体会为一体的中医药食同源本草素食疗食方库。食方库分四大类，分别是中医体质辨识与养生调理食方，常见病食疗食方，时尚食方和分季节节气...

文明史 人类五千年文明的传承与交流