最适合中国人体质的营养膳食指南

中医讲究“药食同源”，药膳是最能体现这一理念的养生方式，这种药食相助的特殊食品，既能食用充腹，又可保健养生。本书详解经典药膳，以功能划分章节，读者可以根据食物特点，结合身体素质、疾病性质、四季节气特点......

膳食营养普及必读 家庭的营养师

本书介绍了营养的基本知识，营养与疾病，中老年人、孕妇、儿童的营养与膳食，合理的营养与膳食结构等，同时介绍了各种营养素的主要生理功能、营养素的缺乏症及其表现、营养素的主要来源、城镇居民每天的摄入量等。...

中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 川菜制作

本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。

老年人膳食指导手册

本书内容包括老年人的生理特点、老年人的营养需要、老年人营养状况的调查与评价、老年人的膳食管理原则、老年人营养食谱的设计和调配等。...

国民体质测定标准手册 老年人部分

本书介绍了老年人体质测定指标、方法及评定标准。

老年体质培养新启发

老年教育的实践与思考 上海老年大学论文集

本书汇编了近年来上海老年大学教育工作者发表的34篇论文，并按照内容划分了理论、实践、调研、经验、探索等5个专题，这些论文在总结实践经验，研究老年教学规律，提高教学等方面都有一定的指导意义。论文集通过对...

中老年饮食调理膳食

本书针对心血管病的病症，提出合理的调理膳食，通过日常的饮食达到治理的效果。

行业电脑教育：中老年篇

老年人膳食指南

本书应力求全面详细地解读《2016年膳食指南》，为读者摆脱“科研数据多、信息量过大、内容太厚重”的困惑。为大众提供一本科学通俗，趣味实用，可操作性强的科普读本。1.兼顾科学性和科普性,遵循科学、通俗和实...