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普通高等教育食品类专业“十三五”规划教材 高等学校食品类国家特色专业建设教材 食品毒理学 第2版
沈明浩，宫志勇，王雅玲主编2017 年出版298 页ISBN：9787564537364本书共15章，系统地介绍了食品毒理学的基本概念、基本理论、研究内容和研究方法。内容涉及外源化学物质在机体内的生物转运及生物转化，毒性作用机制及影响因素，食品毒物一般毒性、生殖毒性、“三致”作用及免疫...
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全国重点旅游院校“十三五”规划教材 旅游概论
张耀武主编2018 年出版208 页ISBN：9787503260773全书共分7个模块24课。具体如下：模块一 认识旅游 第1课 旅游的概念第2课 旅游的发展历程第3课 旅游的特征和类型模块二 认识旅游者 第1课 旅游者的界定第2课 影响旅游者需求的因素第3课 旅游者的划分第...
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高等职业教育“十三五”规划教材 旅游政策与法规基础
梁峰编2017 年出版234 页ISBN：7518414570本书根据全国导游人员资格考试大纲编写。全书内容丰富，案例详实，语言简洁，通俗易懂。全书主要内容涉及法律基础知识、旅游法律关系、旅游合同法律、旅行社管理法律、导游人员管理法律、饭店管理法律、旅游消费...
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“十三五”普通高等教育本科规划教材 建筑材料 第2版
张光碧主编；董建华副主编；丁虹，肖军，陈媛，付俊峰，李洪涛，王勇威编写；姚燕，杨长辉主审2016 年出版343 页ISBN：7512388161 -
全国高职高专“十三五”规划教材 中医药学概论 第2版
朱孆著2018 年出版212 页ISBN：9787553786575本书为全国高职高专教育“十三五”规划教材套系中的一本。本教材涵盖了“中医学基础”、“中药学”、“方剂学”、“中成药”四部分内容。本教材共三个篇章，第一篇为中医基础，介绍阴阳五行、脏腑经络等；第二篇...
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中国轻工业“十三五”规划教材 艺术概论 第2版
王淳，徐琪责任编辑；唐济川2019 年出版214 页ISBN：9787518423989本书是在《艺术概论》（中国轻工出版社，2012.5）基础上的修订版。《艺术概论》是高等艺术院校开设的一门基础理论必修课。《艺术概论》即艺术理论，它作为创造和指导艺术的理论，力求以历史唯物主义和辩证唯物主义为...
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