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中华家乡菜 川·渝·陕·甘宁篇
张延年主编2015 年出版95 页ISBN：9787518012565本书主要介绍了100多道四川、重庆、陕西、甘肃、宁夏地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如四川代表菜生爆盐煎肉、鱼香肉丝，重庆代表菜毛肚火锅、鱼头火锅，陕西代表菜红烧牛尾、包封鲫鱼，甘肃代表菜黄焖手抓羊肉、...
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中华家乡菜 粤·桂·闽·港·台篇
张延年主编2015 年出版95 页ISBN：9787518012206本书主要介绍了100多道广东、广西、福建、香港、台湾地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如广东的代表菜姜葱手撕鸡、生炒香肚，广西代表菜盐菜爽肚、菠萝鸡块，福建代表菜荔枝肉、沙茶鸡，香港代表菜西柠鸡、咖啡鸡，台...
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舌尖上的中国 中华美食魅力之旅
李春梅，刘佳主编2013 年出版418 页ISBN：本书包括“中华美食的前世今生”“中国文化名家说名吃”“中华美食炮制方法完全指南”，向你展示一个不一样的中国。“中华美食的前世今生”对中国饮食文化的发展和演变过程进行细致入微的全方位展示。“中国...
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舌尖上的中国 文化名家说中华名吃
马明博，肖瑶选编2006 年出版309 页ISBN：7500669429本书是文化名家系列丛书的第三本。精选了梁实秋、汪曾祺、费孝通、丰子恺等众多名家谈中华名吃的精品佳作。这些纸上的名吃，有着强大的人文气息，淡雅、精致，决不仅仅是对味觉的文字回忆。读后最大的收获将不是...
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扛不起的乡情 感动中学生的100个家乡
章叶英主编2006 年出版253 页ISBN：7801954238本书汇集了国内外作者的近百篇思乡作品，题材以散文，随笔为主。以细腻的笔触刻画了家乡及亲人在心中不可磨灭的印痕，可帮助中学生读者更深入地了解人生。...