中国人的美食-饺子

饺子的40种变化

本书介绍了台湾各地特色美食的制作方法。

美味面食 饺子·包子·面条

本书介绍200多种面食食谱，分三部分：“美味面食——饺子”、“美味面食——包子”、“美味面食——面条”。

饺子馆

本书是当代著名作家贾平凹的经典名作，书中从他的中短篇小说中选取处女作、成名作、代表作、影响或争议最大的作品、新作等。

一日一菜 面条饺子

本书收录300多个面条饺子食谱，内容包括：水饺、锅贴、蒸饺、混沌、酱汁卤面、汤面、炒面和凉面等。

大众美食馆 包子 饺子

本书是为超市量身打造的口袋本菜谱图书，书中推荐了100余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。

新编大众面条饺子1000种

豆腐是百姓常吃的既经济实惠又营养丰富的食物，本书教读者如何制作美味可口的豆腐菜肴。

家制风味饺子400种

本书分五类详细介绍了近400种饺子的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。

自己包饺子

本书是“健康美味系列”之一。在材料方面，介绍了猪肉、鸡肉、牛羊肉、海鲜、蔬菜等50种饺子馅的调配方法；从制作方法角度，介绍了煎饺、炸饺、蒸饺、汤饺、锅贴、水晶饺的做法；还介绍了剩余的饺子皮、馅的再利用...

大众风味饺子任你选

本书是一本专门讲述各种饺子如何制作的大众食谱书，书中收入了南北各地不同风味的饺子共五大类、二百多种，对每种饺子的原料和制法都做了具体的介绍。...