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国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材 食品理化检验技术
薛自萍,霍江莲主编;刘松南,许雯雯,徐林,何爱红,杨小华参编;郭文萍主审2014 年出版147 页ISBN:9787111457756本书是根据国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划精神,体现以“工作任务为导向”的课程开发理念,以企业检验岗位实际工作任务流程为依据, 同时参考国家职业资格培训教材《食品检验工(中、高级)》的知识与...
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