药用真菌深层发酵生产技术

本书介绍了真菌的种类、活性成分及其药理活性、介绍了药用真菌深层发酵的菌种选育、种子制备、发酵生产及其发酵动力学等等。

药用真菌栽培实用技术

本书在总论中论述了药用真菌的形态特征、生物学特性、遗传育种及菌种培养、栽培生产及发酵培养等基础理论和基本技术，在各论中介绍了27种药用真菌生产的新技术、新工艺、新经验。...

15种名贵药用真菌栽培实用技术

本书介绍药用功效、生活条件、栽培技术、无公害病虫害防治技术、商品化保鲜与加工技术。

中国食用药用真菌化学

该书由中国食用菌协会、中国菌物学会主办，代表着我国食药用菌界最高权威组织；由中国工程院院士于德泉任顾问；全国几十位专家、教授、岗位科学家、学科带头人集体撰写。该书一俟编纂成功，将填补我国在食药用菌领...

中国药用真菌

本书以现代分类系统为依据，较系统地阐述中国药用真菌的种类组成，共记载650多种，全部有详细形态特征、生态习性、分布及其药用价值和彩照图版。本书采用采用了最新的真菌学研究成果，从种名、异名、形态特征、生...

药用植物栽培与药用真菌培养研究 徐锦堂教授文集

本书是徐锦堂教授30多年来从事药用植物栽培与药用真菌培养研究主要成果的集中体现。共分五篇，即天麻野生变家栽，无性、有性繁殖技术及天麻与真菌营养关系、生活史的研究，黄连生态栽培技术研究与推广应用，猪苓繁...

药用大型真菌生产技术

本书分为基础理论篇、制种技术篇、栽培技术篇、研制开发篇和附录五大部分。具体包括以下内容：药用大型真菌生产基本条件、制种技术菌种选育技术、灵芝栽培技术、猴头栽培技术、茯苓栽培技术、蛹虫草栽培技术...

名贵药用真菌栽培技术问答

本书以问答形式介绍了名贵药用真菌应用历史及药用价值、形态结构及分类地位、生活史与遗传育种、生态和生理等方面的知识，详细地介绍了冬虫夏草、金耳、黑木耳、灰树花、猪苓、茯苓、灵芝、裂褶菌、蜜环菌、...

海藻真菌的分离及其抗肿瘤活性筛选

药用真菌桑黄菌的研究

桑黄菌是目前国际公认的生物抗癌领域中药效最好的物种之一。书中介绍了桑黄菌的种质资源、鉴定方法和分布、富含的主要有效成分以及生长过程中所必需的生态环境条件；桑黄菌的多样的生物学活性；桑黄菌的人工栽...