电子金融自主创新与农村金融信息化模式研究

本书内容分为三块，第一块是电子金融自主创新研究，第二块是电子金融产业发展研究，第三块是农村金融信息化模式研究。

食品可追溯体系中的消费者行为研究

本书从理论和实证相结合，运用消费经济学、消费行为学和信息不对称等多学科的理论与方法，从食品消费的特殊性与我国目前食品消费环境的基本特征出发，研究食品可追溯体系中消费者行为的普遍规律。...

生鲜食品贮藏保鲜包装技术

本书系统全面地介绍了食品贮藏保鲜技术原理、气调保鲜包装和真空冷却保鲜技术及设备、果疏、食用菌等包装技术。

高科技创新与竞争 竞争优势策略分析模式实证

儿童食品安全全书 生鲜食品篇

本套图书涵盖目前备受关注的儿童食品安全话题，分别将生鲜食品以及加工食品单独成书，做了非常详细的讲解，更将儿童保健饮食疗法、常见病饮食疗法、儿童保健抚触按摩手法以及儿童常见病抚触按摩手法汇集于此，是一...

消费者行为实验经济学研究 以转基因食品为例

本书利用实验经济学方法，深入研究不同类型的信息对消费行为的影响，以及消费者对于转基因食品的认知程度、偏好、对标签的看法、购买行为。...

图解商场超市生鲜食品管理 实战精华版

生鲜果蔬供应链中的食品安全管理与微生物危害控制

本书围绕生鲜果蔬的自然属性和管理特征，立足从生产到销售的全过程，以食品安全技术与运行管理的相互关系为切入点，结合大量实例，深入浅出，从新的视角诠释了食品安全管理在保障生鲜果蔬食品安全方面的意义与应用。...

食品企业社会责任行为表现评价及消费者响应

本书主要研究食品企业社会责任行为表现的评价及消费者响应。本书建立了食品企业社会责任行为表现评价指标体系，以引导食品企业全面履行社会责任。在此基础上，探讨消费者对食品企业社会责任的认知程度及其影响...

电信巨头-国外著名电子信息企业创新机制与模式

本书通过各个电子集团的发展与成功的过程，对国外著名电子信息企业创新机制与模式进行了详细的阐述。并走访了一些外国企业设在中国的办事机械或跨国企业，得到了他们的热情接待和情况介绍；同时，也得到了兰州大学...