食品保鲜技术的研究与应用 全国食品贮运保鲜学术讨论会论文集

切花保鲜新技术 中外290种鲜花、配叶、盆栽植物采后保鲜处理、贮运、营销技法

香蕉、菠萝、番木瓜采后处理与贮运保鲜技术

本书分别介绍了香蕉、菠萝、番木瓜的采收及采后商品化处理、预冷、贮运技术、贮藏技术、贮运期病害防治、贮运后处理技术及货架管理与销售。...

现代农产品贮藏加工技术丛书 蔬菜茶叶贮运保鲜技术

本书介绍了新鲜蔬菜及其干制品、茶叶的贮运保鲜原理、技术，重点介绍了其贮运保鲜方法，既包括大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法，又收集了果农、菜农需要的中等规模的贮运保鲜方法，还汇编了适合...

水果蔬菜保鲜技术

暂缺《天麻栽培新技术》简介

水果贮藏保鲜技术问答

水果蔬菜贮藏保鲜技术

水果蔬菜贮藏保鲜技术

水果贮藏保鲜与加工技术

果蔬贮运保鲜中的1-MCP应用技术

本书介绍了1-MCP的研究简史、理化性质、作用机理、产品安全性及应用及其作用效果的主要影响因素；关于果蔬贮运保鲜方面的基本知识；1-MCP处理技术的使用方法及注意事项；1-MCP在我国北方主要水果采后贮运保鲜中...