水果蔬菜贮藏保鲜实用技术手册

本书论述果蔬贮藏保鲜基本原理和方法

水果蔬菜花卉贮藏保鲜技术

本书主要讲授水果和蔬菜的采后生理变化，产品的采后商品化处理，产品的贮藏运输方式和设施等内容。

水果贮运保鲜技术

本书介绍水果种类及特性，水果贮运保鲜的基本原理，水果采收及采后商品化处理，水果综合贮藏保鲜技术，水果贮藏保鲜设施与技术等，内容丰富，通俗易懂，贴近生产实际，可操作性强。本书适合果蔬专业种植户、贮藏运输......

气调贮藏和气调库 水果保鲜新技术

水果 蔬菜 食用菌 花卉贮藏保鲜与冷藏技术

水果蔬菜保鲜实用技术 第2版

本书介绍了国内外最新的保鲜方式，并收集了民间行之有效的方法。

无公害蔬菜栽培及商品化处理技术

果品商品化处理及全球买卖

本书内容包括果品商品化处理的途径、20种果品的商品化处理及贮运保鲜、我国果品贸易现状及存在问题、提升我国果品贸易水平的策略、国际主要果品市场及WTO贸易规则。...

果品采后处理及贮运保鲜

本书由中国农业科学院果树研究所和华南农业大学的专家编写。内容包括：一是介绍了果品采后生理变化及影响果品贮藏保鲜的因素，果品采收及采后商品化处理、保鲜运输及销售，果品采后病虫害及其防治；二是介绍了土窑...

温带果树栽培与水果保鲜

“农广天地”是中央农业广播电视学校在CCTV—7开办的农民科技教育与培训节目专栏，目的是向广大农村传播农业科技知识，推广农业实用技术，提高农民朋友的科技素质和生产技能。本丛书便是根据栏目内容整合而成。...