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20世纪中国知名科学家学术成就概览 能源与矿业工程学卷 核科学技术与工程分册
钱伟长总主编；杜祥琬本卷主编2015 年出版562 页ISBN：9787030261663本书记载了20世纪以来在我国能源与矿业工程领域研究、开发及应用中涌现出来的知名工程科学技术专家的杰出成就和重要贡献，为广大读者了解及研究我国科学技术事业发展史提供了全面、重要的资料。...
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20世纪中国知名科学家学术成就概览 能源与矿业工程卷 矿业科学技术与工程分册
杜祥琬编著2013 年出版553 页ISBN：9787030369314《20世纪中国知名科学家学术成就概览·能源与矿业工程卷》记述了约240位工程技术专家，分别见于能源与电气科学技术与工程、核学科技术与工程、地质资源科学技术与工程、矿业科学技术与工程分册。其中矿业科...
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国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论
（英）杰弗里·坎贝尔-普拉特（Geoffrey Campbell-Platt）著；赵征译2018 年出版538 页ISBN：9787518415496本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容，包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...
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20世纪中国知名科学家学术成就概览 能源与矿业工程卷 地质能源与矿业科学技术与工程分册
钱伟长总主编；杜祥琬本卷主编2015 年出版482 页ISBN：9787030430489国家“十一五”重大出版工程《20世纪中国知名科学家学术成就概览》以纪传文体记述中国20世纪在各学术专业领域取得突出成就的数千位华人科学技术和人文社会科学专家学者，展示他们的求学经历、学术成就、治学...
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腐蚀与腐蚀控制 腐蚀科学和腐蚀工程导论
（美）H.H.尤里克（Herbert H.Uhlig），（美）R.W.瑞维亚（R.Winston Revie）著；翁永基译1994 年出版536 页ISBN：7502111700
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