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川味河鲜烹饪事典：川味河鲜料理事典
朱建忠著2010 年出版400 页ISBN：9787506467438本书主要介绍长江、岷江、金沙江等三江共45种的特色河鲜及其文化历史，由有”成都河鲜王”之称的欧湖岛河鲜酒楼行政总厨--朱建忠师傅制作各式菜肴并详细解说，风味以朱师傅擅长的川南小河帮菜系地方特色菜肴和...
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指文战争事典 战争事典 001
宋毅主编2013 年出版164 页ISBN：9787894292353《战争事典》是指文图书倾力打造的战争、历史类综合Mook读物，由资深历史、战史作家宋毅主编，追求品味至上。其编辑方针是“四精”，即精品 、精细、精美、精深。就内容而言，《战争事典》强调文章的考究和精彩，追...
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