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梁实秋著1992 年出版148 页ISBN：7530609343
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聂凤乔著1996 年出版231 页ISBN：7508006755
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舒国治著2008 年出版223 页ISBN：9789575227746
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王子辉著2009 年出版208 页ISBN：9787807138082
本书介绍了饮食的基本知识，对食料和品味尤其注重，趣味和知识性都很强。
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晓白，晓珊选编1993 年出版210 页ISBN：750800115X
本书收入林语堂、叶圣陶、王了一、黄宗英、三毛等文化名人和文学大家谈吃的散文、随笔等30余篇。
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梁实秋著2005 年出版233 页ISBN：7807130571
本书为梁实秋谈吃文章的汇编。梁实秋很注重舌尖感受及食物的做工，他的谈吃文章读来便让人满嘴生香。
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周作人原著；钟叔河选编2005 年出版205 页ISBN：7807130539
本书为周作人历年谈饮食文章的汇编。引用编者钟叔河的话说：“周作人是不讲究吃的，他的谈吃，其实是谈文化。”
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蔡澜著；陈子善编2005 年出版300 页ISBN：7807131586
本书是蔡澜谈吃的专栏文章的结集。谈中外美食，无论大菜、小吃，也无论名店、街摊，都细细道来。是关于美食的记忆文字，读罢齿颊留芳，余香满口。...
