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甜点大师的蒙布朗代表作
(日)旭屋出版书籍编辑部编;沙子芳译2016 年出版162 页ISBN:9787515816869本书所介绍的35款蒙布朗甜点,分别由35位顶尖的甜点师制作。书中详细讲解了每一款蒙布朗的构成材料以及制作过程,并由甜点师与读者分享蒙布朗的制作理念和制作技巧。本书图文结合、分步讲解,并且列出了制作过程...
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中国最美的城区之一 北京什刹海
北京市西城区什刹海街道工委、办事处编著2008 年出版138 页ISBN:9787801707574这个画册,主要通过图片,介绍什刹海的风景名胜,展示北京的文化底蕴。
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