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制剂工艺与技术实验册
周小雅主编2009 年出版134 页ISBN:9787506742757《制剂工艺与技术》课程的内容以药品生产企业为背景,以药品生产企业岗位分工为依据,以岗位任务的工作流程为主线,整合了《药剂学》、《制剂常用设备》等学科及其相关法规的知识。...
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烹饪工艺与营养 水产类
史红根,胡国勤,端尧生主编2011 年出版221 页ISBN:9787563720309本书由认识水产品,水产品冷菜制作,一鱼六吃制作,缔子菜点制作,全鱼菜肴制作,无鳞鱼、软体鱼类菜肴制作,贝类、甲壳类菜点制作,水产品项目总结八部分组成。...
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聚合物科学与工艺学引论
(美)考夫曼(Kaufman,H.S.),(美)法尔西塔(Falcetta,J.J.)编;吴景成等译1986 年出版598 页ISBN:13031·3294 -
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墙面装饰构造与施工工艺
赵志文主编2007 年出版294 页ISBN:7112085896本书紧密结合建筑工程实例,全面介绍了强面装饰构造与施工工艺的基本理论和实际操作工艺。主要内容包括:建筑装饰构造与施工工艺概述、块材墙体、装饰抹灰工程、墙面饰面板(砖)工程。...
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