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食品生物工艺专业改革创新教材系列 烹饪原料与基础
邓宇兵主编2017 年出版142 页ISBN：9787566820624本书共分为十二个模块，根据不同的知识点又分为若干项目，每个项目通过原料组成、制作工艺流程、成品照片及风味特点等环节来介绍相关知识，并通过各种烹调技法的代表菜式，辅助学生对主干课程“烹调技术”的基础知...
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国家会计学院会计硕士专业学位 MPACC 系列教材 公司管理控制系统
杜胜利著2007 年出版532 页ISBN：9787509500347本书是国家会计学院会计硕士专业岗位（MPACC）系列教材的一本。
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中国科学院国家天文台天文学系列 人造卫星与空间碎片的轨道和探测 第2版
吴连大著2012 年出版457 页ISBN：9787504661326本书以无奇点根数的平均根数法为主线，介绍人造卫星各种摄动函数的展开，给出准到二阶的半分析的卫星运动理论，介绍各种初轨计算方法，轨道改进的稳健估计方法，卫星轨道的应用，和空间目标编目定轨方法。在空间碎片.....
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中国现代文学中的反现代性研究
汪树东著2018 年出版331 页ISBN：9787010193090在中国现代文学追求现代性的主潮中，还有大量的作家作品对现代性持反思和批判立场，可以统称为反现代性立场。整体上看，文化保守主义、审美现代性、后现代主义和超越精神，确立了五种基本的反现代性立场。从文化意...
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中国现代电影与文学之关联研究 以历史与比较的视角
陈伟华著2013 年出版301 页ISBN：9787515312774本书将研究范围确定为中国现代电影与文学的关联，希望探讨中国现代电影与文学在自身的发展和社会的发展中的互动规律，以及对社会生活的影响。既宏观鸟瞰中国现代电影以及文学的本体层、结构层以及功能层的相似...
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新世纪高等学校教材教育管理专业系列教材 教育行政学
褚宏启丛书主编；刘淑兰著2013 年出版347 页ISBN：9787303158058本书分为三个部分：第一部分是对教育行政主体的论述与探讨，主要包括教育行政体制、教育行政组织与教育行政机关工作人员；第二部分是对教育行政的对象的论述与探讨，包括教育制度、学校与社区、教育财政、教育人事...
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新世纪高等学校法语专业本科生系列教材 法国文化名篇选读
马彦华主编；曹德明总主编2011 年出版232 页ISBN：9787544624602本书为高校法语专业学生使用的泛读教材，通过32篇法国名人名篇，引导学生了解、熟悉法国文化精髓。