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葱加工实用技术

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李峰等主编2018 年出版84 页ISBN：9787536490154
本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。本书主要介绍了葱的特性和生产现状，详细讲述大葱、香葱的栽培技术及病虫害防治，以及葱的加工技术和加工产品的质量要求，简要介绍了葱加工所需...
数控铣削加工技术

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刘岩主编2008 年出版232 页ISBN：7811242702
本书内容：基础篇通过完成简单零件的加工学习数控铣削编程的基础知识，并配有相应的问题以判断学员知识掌握程度；实训篇讲解了仿真加工、机床实操训练以及宏程序的基础知识和应用，选用生产实例和数控技能大赛培训...
铜加工生产技术问答

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李宏磊，娄花芬，马可定编著2008 年出版519 页ISBN：7502443738
本书包括铜及铜合金的特性与应用，铜及铜合金的金属学与形变热处理基础，铜及铜合金熔炼与铸造，铜及铜合金板、带、箔材生产，铜及铜合金管、棒、型、线材生产，铜及铜合金产品质量控制，铜及铜合金检测技术，铜加工......
食用菌深加工技术与工艺配方

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严奉伟等编著2002 年出版356 页ISBN：7502339329
本书首先介绍了食用菌深加工所需常用的设备，然后具体介绍了食用菌商品化保鲜处理技术，食用菌的干制、盐渍、糖制及罐藏加工技术等。
磨削加工技术难点与测量技术

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（日）冢本真也，大桥一仁，藤原贵典著2018 年出版191 页ISBN：9787111579809
本书系统地介绍了磨削加工中测量与评价磨削力、磨削热、热变形、砂轮磨损和工件表面质量等磨削过程中涉及的物理量的相关理论和方法，既包括了传统的方法，又涵盖了最新的技术。区别于大部分磨削加工技术的书籍...
金融科技丛书 MXNet神经网络与量化投资

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TOP极宽量化开源组编著2018 年出版300 页ISBN：9787121351532
MXNet是亚马逊（Amazon）的深度学习库，以简单、高效、容易使用而著称。它拥有类似于Theano和TensorFlow的数据流图，为多GPU装置提供了良好的配置。本书以MXNet作为研究实践平台。书中主要介绍了在MXNet环境下，利用...
花生优质高产问答

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王迪轩主编2013 年出版281 页ISBN：9787122155511
本书以农民在花生生产中遇到的问题为基础，把理论知识融于疑难解答中，以问答的形式，详细介绍了当前花生生产中推广应用的新品种、主要栽培技术、优质高产疑难解析、主要病虫害全程监控技术及简要贮藏加工技术。...
磨削淬硬加工技术

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王贵成，刘菊东，斐宏杰著2015 年出版307 页ISBN：9787118103953
本书以系统的磨削淬硬加工实验为基础，重点阐述磨削淬硬形成的基本原理，科学揭示磨削淬硬层生成与变化规律，并结合磨削淬硬生产实际，着力阐明磨削淬硬加工技术的先进性和有效性，致力于推动磨削淬硬加工技术在我国...
实用猪产品加工新技术

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岑宁编著2008 年出版343 页ISBN：9787109128972
本书主要阐述了肉的组成及品质特性、猪的屠宰与分割、肉的成熟与腐败、猪肉的冷加工、猪肉的贮藏与保鲜、肉制品加工中常用辅料及特性、中式猪肉制品的加工、中味西做猪肉制品的加工及内脏、猪血和猪骨、皮...
数控加工技术

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潘冬，赵熹主编；郭力，张志军副主编2012 年出版292 页ISBN：9787564062910
本书从数控加工技术应用角度出发，以培养高端技能人才为目标，全书共分9章，重点阐述了数控车床、数控铣床、加工中心的数控加工工艺与编程，并给出了典型零件的加工程序编制实例。本书适合高等学校机械、数控、机...