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全新英语自考口语基本技能训练 英文
张小玲编2000 年出版207 页ISBN：7560608523本书依照国家教委最新制定的《高等教育自学考试英语专业考试计划》并参考历年来英语自考口语真题编写而成的，全书由六类口语基本技能训练题组成，包括短文朗诵、情景会话、信息复述、情景故事、看图说话及话题...
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计算机辅助设计基本原理与系统结构
（联邦德国）恩卡纳萨奥（Encarna，cao，J.）（联邦德国）施勒希滕达尔（Schleehtendahl，E.G.）著；张书年，米成秋译1988 年出版343 页ISBN：7118000604 -
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快速入门当厨师 基本功
余德平主编2007 年出版134 页ISBN：7562439109为了适应有一定文化基础的读者，编写了一套具有一定的针对性（农村剩余劳动力、城镇待业青年以及下岗职工）、实用性的丛书。本书采用图文并茂的形式，介绍了烹饪的最佳使用方法和操作技能，能让读者在有限的时间内快...
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中国烹饪基本功训练教程
李自力，谢维光主编2013 年出版214 页ISBN：9787313089120本书为教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材系列，本书对中国烹调工艺进行科学、系统的分类，让参加实验的学生对于中国烹调技术有一个较为全面的认识。本书在编写过程中突...
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