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以食为天 饮食历史与筷子文化
肖东发主编；钱佳欣编著2015 年出版167 页ISBN：9787514330496本书主要指饮食历史与文化内涵。中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的...
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舌尖上的文化 传承中国五千年饮食文化
清渠著2014 年出版282 页ISBN：9787563941322本书是一部介绍中国饮食文化历史的书籍。全书共16章，分别介绍了我国饮食的悠久的历史传统。论述了饮食与社会、饮食与经济发展，饮食与民族风情，饮食与文化等的有机联系。证明我国是世界上饮食文化最古老、最丰...
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饮食宜忌与食物搭配速查图录
刘昆编著2011 年出版277 页ISBN：9787537550154本书从食材的保健功效、食用禁忌、相宜食物、相克食物、人群适用宜忌、选购宜忌、烹调及储存宜忌等多个方面，给读者提供了一些饮食上的宜忌小知识。同时，本书还针对不同的人群，如各种体质的人群、不同年龄段的...
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糖尿病并发症饮食疗法 第2版
马汴梁主编2004 年出版321 页ISBN：7801942248本书由医学专家撰写，以问答的形式阐述了糖尿病饮食治疗基础知识，糖尿病并发脑血管病、高血压、心脏病、肾病、消化道疾病、神经病变、眼病、骨病、足病、皮肤病等的原因、特征和治疗原则，重点介绍了上述各种并...
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载食载礼 饮食与文化的桥梁 中华文化解码
康琪编著2018 年出版203 页ISBN：9787541766176丛书图文并茂，十册分别选取农具、文具、炊具及饮食器具、家具及日用器物、手工艺品、服饰、乐器、兵器、建筑等极具中华文化的物态元素，讲述各种器具在中国的演变发展，反映中国人在不同时期的生产生活方式，进而...
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食物饮食宜忌与相宜食谱宝典 彩图超值版
张奔腾主编；杨跃祥摄影2007 年出版159 页ISBN：7200067253很多人在日常饮食方面，长期存在着某些偏见和误区，更有一些人，由于单纯从个人的口味和爱好出发，缺少必要的指导，已经养成了很多不良的饮食习惯，从而在不知不觉中侵害着自身的健康。因此，学习一些饮食知识十分必......
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老年人饮食+运动+中医调养全书
马洪莲编2016 年出版433 页ISBN：9787530894040本书介绍了100多种老年人宜吃食物、100多道老年人营养美食、80余种老年人忌吃食物及其危害、 20多种老年人常见病及其对症药膳；传授气功、八段锦、易筋经、太极拳、五禽戏等运动保健养生疗法及注意事项，讲述...
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