中国古代文学研究新视野 暨南大学中国古代文学学科学术论文集

本书收录近30篇反映暨南大学中国古代文学学科建树的论文。

中国烹饪技法辞典

中国烹饪技法历史悠久，文化积淀十分深厚，广博，烹饪生产到饮食消费，连同中国的餐饮环节，面面俱到，实用性和可操作性较强。本书的每条词目较简明扼要地介绍有关烹调技术和方法，读者可以从中了解这项技术的操作顺......

中国共产党历史大辞典 人物分册 第1卷

中国土木建筑百科辞典 工程力学

本卷按学科系统分十三篇，包括理论力学、材料力学、结构力学、流体力学、工程流变学、计算力学等。

中国历代小说辞典 第1卷 先秦至唐、五代

中国医院经营管理百科大辞典 第5卷

中国医院经营管理百科大辞典 第4卷

中国当代社会科学专家学者大辞典 上

中国姓氏大辞典

本辞典收录了中华民族古今汉字姓氏24039个，分别从读音、西文、起源、少数民族、演变、郡望、分布、名人八个方面对每一个姓氏进行介绍。为保持各姓的历史面貌，各姓词条均以繁体字标出，并在相应条目后的括号内...

世界知识通览 世界文化遗产

大千世界，无奇不有，千万年以来，这个世界发生了太多的变化，演化到今天，人类已经成为了地球的主宰。于是，自然界染上了人类的色彩，成为人类文明的见证者。本套图书主要偏重介绍世界各地地理风貌、风土人情、各种......