烘焙基础教程

本书分为面包、蛋糕、塔、派、干点等类，由专业面点大师向您传授其多年的烘焙经验。全书共汇集了100余道烘焙面点，共计1200余张操作图解，每一个步骤都由大师详细指点，保证了每一道面点的味道和口感。...

面包基础教程

本书由专业糕点大师黎国雄大师结合几十年的教学经验用心编著而成。书中以图文方式介绍了各种流行的芝士蛋糕的基本制作方法和诀窍，适合初级入门者以及有一定经验的糕点师作为有益的参考资料。...

Authorware基础教程

本书向读者介绍了Authorware软件的使用知识和技巧，内容包括Authorware的初步知识，图形图像效果的实现方法，动画效果的实现方法，各种图标的应用以及程序调试与打包的方法。...

2006年考研数学基础教程

本书汇集了历年考研数学的的一些经典试题进行辅导。

多媒体基础教程

本书通过多媒体技术概念、基本原理、设备环境、关键技术、应用示例的学习，培养学生在多媒体技术方面的发展能力。分上、中、下三篇，共13章。...

基础口语教程 B级

本书属上海紧缺人才培训工程教学系列丛书之一,英语口译基础能力证书(B级)考试的培训教材。

现代实用大学英语基础教程1

高考复习教程 基础篇 上 物理

本套丛书根据上海市的高中教学要求和高考要求进行编写。

大学计算机基础实践教程

本书主要介绍大学计算机基础知识，适合作为高校学生使用。

计算机应用基础实践教程

本书比较详细地介绍了计算机日常使用中的基本操作。