现代奶牛养殖综合技术

本书共分为10章，主要内容包括：我国奶业发展形势、奶牛的品种和生物学特性；奶牛生产性能评定、奶牛的繁殖、奶牛的营养与饲料、奶牛不同生理阶段的饲养管理技术、奶牛场的规划设计及奶牛产经营管理等关键技术。...

海萝属藻类的生态与人工增养殖技术

水产品保鲜与运输实用技术问答

本书介绍了50余种水产品保鲜、运输与加工方法以及相关的标准与法规。

水产品暂养与活体运输技术

本书介绍水产品暂养、水产品活体运输、不同种类水产品暂养与活体运输。

高产奶牛绿色养殖新技术

本书介绍奶牛业与绿色养殖、奶牛品种、选育选配、饲料与牧草栽培、营养需要与日粮配合、饲养管理、生殖生理与繁殖技术、牛场建设与环境保护、经营管理、疫病防治，牛奶的加工处理。...

名优特经济动物养殖技术

本书从生物学特性、圈舍建造、饲料配制、饲养方法、疾病预防、产品加工等各方面介绍了当前养殖业中经济效益好的11种名、特、优经济动物的养殖技术。...

刺参健康增养殖实用新技术

本书系统地介绍了刺参的生活习性、繁殖、发育、人工育苗、海水养殖及病害与防治。内容详实，语言简练，适合养殖户阅读。

河蟹养殖技术专家谈

本书全面介绍了河蟹养殖的实用技术，包括优质蟹种的选择，人工繁殖与育苗技术，河蟹和幼蟹的培育技术，成蟹养殖技术，病害防治技术，成蟹的暂养和运输方法等。本书的作者是从事河蟹养殖科研和推广三十多年的权威专家.....

无公害对虾养殖技术

本书介绍中国对虾、南美白对虾、斑节对虾、日本对虾等品种的养殖技术，无公害对虾养殖技术的规范要点，对虾白斑综合征、对虾孤菌病等主要疾病的防治方法，并附有主要防治药物、水质等标准...

肉、蛋、乳制品及水产品的快速鉴别

本书主要介绍了肉、蛋、乳制品及水产品的快速鉴别方法，内容包括：肉品新鲜度的感官鉴别检验、肉品新鲜度的快速理化检验、冻肉质量优劣的感官鉴别检验、畜禽肉注水的鉴别检验、异常肉的鉴别检验、猪内脏优劣的...